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L’atelier Nem est bien plus qu’un cours de cuisine, c’est un véritable voyage culturel et gustatif. Et franchement ça frôle la perfection, je recommande les yeux fermés. 🤩 

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Un grand merci à Lan Anh et à mes neveux qui m'ont offert ce présent pour Noël , ce fut un vrai moment de partage de connaissances culturelles et culinaires. Lan Anh maitrise parfaitement l'art de transmettre son savoir et son amour pour le Vietnam. Et bien sûr l'accueil, la convivialité étaient au rendez-vous pour la dégustation.

A refaire.

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Super atelier culinaire avec Atelier Nem. J'ai voyagé jusqu'au Vietnam. 

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Un très bon moment, se régaler autant dans la bonne humeur, c'est bien appréciable !

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Merci pour ce dimanche gourmand à la découverte de ta merveilleuse culture vietnamienne.

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Un vrai moment de partage et d'évasion ! Merci :) 

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C'était extra ! Merci pour ce moment de partage. A très vite pour de nouvelles recettes ?

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Merci Lan Anh de nous avoir transporté grâce à ta cuisine pleine d'amour.

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Un délicieux atelier entre copines. Merci à toi pour le partage et la découverte de ta culture vietnamienne pleine de richesse. J'ai passé un agréable moment.

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Magnifique expérience ponctuée de belles anecdotes faisant voyager jusqu'au Vietnam! Un réel plaisir, convivial et généreux.

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Merveilleux moment de convivialité en compagnie de Lan Anh. Nous avons découvert en famille un peu de l’art culinaire vietnamien au travers d’un atelier dégustation. C’était délicieux ! J’ai hâte de le refaire chez moi!

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Super moment, nems délicieux et merci pour le couteau déjà utilisé ce soir !

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Super Atelier convivial à vous conseiller et de Nems comment je n’ai jamais goûté !!

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Joanna Dyduch

Un très chouette moment, une invitation au voyage. Lan anh nous a très agréablement accueillie et elle s'est totalement adaptée à ma filleul âgée de 9 ans. Je recommande vivement l'expérience pour ceux qui veulent partager un moment de cuisine sympathique, entre amis ou en famille.

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Absolument génial ! Dépaysant, gourmand et apprenant ! Un GRAND merci !

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Super moment convivial. Lan nous transmet l'amour de son pays, le Vietnam et son savoir faire. Les nems sont tout simplement délicieux.

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Un superbe moment en famille, nous avons découvert de nombreuses choses sur la culture vietnamienne, et les nems étaient délicieux ! Une matinée qui nous a fait voyager.

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De très très  bons souvenirs.

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Une très belle expérience et un véritable voyage culinaire.

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Offert à un ami pour son anniversaire, on a été à 4. Une superbe expérience, on a appris beaucoup de choses, on a appris évidemment à faire des Nems délicieux. L'hôtesse est très sympa, très souriante et se soucis de bien enseigner son art. Merci beaucoup. Je passe l'info à des proches intéressés. Une très bonne adresse.

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Merci pour cet atelier, tout le monde a apprécié. C'était vraiment  bien de pouvoir travailler et partager en même temps.

et les enfants ont adoré les nems restants, "mieux qu'au restaurant" ont ils dit !

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Can't recommend enough the Nem Atelier, it was an amazing experience! Lan Anh is a great teacher, from bringing up her experiences from her roots in Vietnam to being very detailed-oriented in her explanations. The atmosphere was super relaxed and cool. The ingredients for the class are high-quality and the resulting meal was superbe.

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Loane et Carole

L'atelier de Lan Anh est une belle aventure culinaire . Ma fille pour son anniversaire a vraiment apprécié cette surprise. Un accueil très chaleureux, une cuisine de qualité, un savoir faire bref un régal. Un grand merci pour ce moment de partage.

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A travers cet atelier, Lan-Anh nous fait découvrir bien plus qu'une recette de cuisine: elle nous fait voyager au Vietnam, elle nous fait découvrir avec passion son pays, ses traditions.

L'atelier Nem n'est pas un simple cours de cuisine, c'est un moment de partage, d'échange, où l'on se retrouve autour de la préparation de cette délicieuse recette, que l'on dégustera ensuite tous ensemble autour d'une table aussi chaleureuse et conviviale que si nous étions en famille.

Je recommande cet atelier, en famille, entre amis, entre collègues !!

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Sylvaine N.  Strasbourg

Merci pour Atelier Nem pour ce moment extraordinaire vous nous avez raconté votre pays, fait voyagé, goûté des saveurs. On a passé un merveilleux moment.

Continuez votre aventure sans aucune hésitation.

A très vite,

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Jocelyne T.  Sélestat

Aujourd'hui. Pho bo et banh bao. 2 plats typiques du Vietnam. L'atelier mené de main de maître par Lan Anh fût très réussi. Belle organisation et surtout des saveurs que j'ai retrouvées. Bravo !

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Yvelyne

Merci Lan Anh très beau cours de nems et nous avons voyagé par la même occasion. On reviendra pour le PHO.

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Peggy K. 

Nous avons passé un agréable moment. Les nems un vrai régal, nous sommes très contents de nos réalisations.

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Claire P.  Haguenau

Lan-anh est une hôte exceptionnelle qui vous fera partager son amour de la cuisine et un plat qui à lui seul représente son pays et sa culture. Je peux enfin dire que je sais préparer les nems authentiques et tout le monde adore !

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Guillaume L.

Ça y est, j'ai enfin trouvé comment faire les même nems que j'avais adoré à Hanoi !

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Isa & Chris

Merci pour ce petit voyage de découvertes et d’échanges et tout cela sublimé par un régal pour nos papilles.

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Manon N.

Très bonne expérience. Lan-Anh transmet ses recettes et astuces avec pédagogie et passion. Les nems réalisés sont délicieux, je recommande !

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Cathy H.

L'accueil est chaleureux, l'atelier est mené par une main de maitre et les noms exquis . . . J'attends avec impatience un atelier qui me ferais découvrir les différents manières de cuisiner le tofu . . .

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Marine Caspar

Très bon moment entre copines à la découverte de l’origine des nems jusqu’à la dégustation de nos confections 🙂

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Emilie Treiffe

Atelier convivial à partager avec ses proches. Merci à Lan Anh qui nous a transmis son amour pour sa culture. Les nems sont délicieux et ingrédients de qualité !

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Raphaël Michel

Formidable accueil de Lan Anh chez elle.

La présentation des ingrédients est très soignée ( les produits frais et les produits secs sont séparés ), elle nous explique l'origine et l'histoire des produits puis le cours débute : Lan Anh nous accompagne dans les préparations, les gestes et les dressages de l'assiette et de la table.

Les 3 heures passent très vite et l'on prend plaisir et l'on ressent même une certaine fierté à réaliser ses propres nems qu'ils soient traditionnels ou végans, ce qui a été mon choix.
N'hésitez pas à vous lancer, c'est ludique et instructif !

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Alexandre Stoffel

Super moment de convivialité!

Des ingrédients frais, variés et extrêmement savoureux! Des conseils de chef et un repas dans la bonne humeur. Mention ++ pour les paniers garnis à emporter. Je recommande vivement et y retournerai très certainement!
Merci Lan-Anh

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Jocelin G.

Très bon moment passé à l’atelier nem. Lan Anh a su s’adapter à mes demandes et contraintes alimentaires, et le résultat était super! Je recommande vivement.

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Estelle S.

Un moment tes convivial et très instructif entre copines. un grand merci à Lan Anh pour ses conseils et son partage.

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Evelyne

Merci à vous Lan Anh, nous avons passé un super moment avec vous très agréable et surtout très instructif. Vos recettes sont excellentes, nous nous sommes régalés.

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Héléna Woods

The most amazing and authentic cooking experience!

Lan Anh is very kind, lively and a helpful teacher and is so good at explaining and sharing her love for Vietnamese cuisine. She is skilled at giving her clients a real, authentic experience of learning to cook Vietnamese food. The crispy spring rolls were delicious and as a vegetarian, she also teaches us how to make vegetarian rolls. Plus, her home is so gorgeous and she adds a few other tasty treats as well! The surprise dessert at the end was particularly fun.

I would highly recommend her class!

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Mélanie Hecker

C'était génial ! Merci pour votre pédagogie et tous vos bons conseils, c'était délicieux 👌👏

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Suzanne Salehi

Atelier au top! Un joli moment passé à découvrir une culture, les produits, une manière de faire, dans une ambiance familiale. Et c’est super bon!
Nous espérons pouvoir découvrir d’autres ateliers pour de nouvelles recettes !!

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D'orsi Vincent

Un très bon moment passez entre amis oú nous avons confectionné des nems
Un temps convivial et tres sympathique avec Lan Anh. Notre hôte nous a accueillie chez elle et nous a transmis sa passion de la cuisine vietnamienne, tout en racontant ses souvenirs d'enfance :)
On recommande fortement 😍

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Nicolas Felden

Nous avons passé un excellent moment. Nous recommandons vivement 😊

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Evelyne Caniard

Moment très sympathique et très instructif avec Lan Anh, aussi bien pour la cuisine avec ses excellentes nems que pour la culture du Vietnam.
On reviendra pour d'autres plats avec grand plaisir.

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Kaylistha

Merci pour ce chouette moment ! Je me réjouissais de goûter ces nems, mais le moment d’échanges passé ensemble, en préparant ces merveilles était tout aussi parfait ! Merci pour tout, et à très vite ! ❤️

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Mathilde

Un moment de partage incroyable et bien au delà de nos espérances ! Merci à vous 🙏

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Julie Bouriol

Un voyage fantastique ! Merci pour tout c’était incroyable de partager autant 🙌

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Léa Tr.

Merci pour ce superbe moment d’échange. Nous étions vraiment ravies. Je recommande les yeux fermés ❤️

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Elodie 

Un énorme merci

 @ateliernem_strasbourg pour cet atelier ! Votre sens du partage et votre sourire ont rendu ce moment simplement magique !! 🤩

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Julie Bipp

Un grand merci pour cette surpise incroyable ! Très belle découverte, Lan-Anh partage avec une telle passion la cuisine vietnamienne que cela donne envie de s’y intéresser encore plus. Je recommande les yeux fermés ses ateliers et recommencerais prochainement avec une autre recette 😊 Merci beaucoup

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Nicolas

J'ai adoré ces moments de partage. Le cours est presque privé et privilégié réservé pour ma femme et moi. Merci beaucoup  ! 

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Pauline M.

C'est mon cadeau d'anniversaire de surprise et j'ai passé de très bons moments à l'atelier nem avec Lan Anh. 

Elle nous a accompagné avec de bons conseils et la bienveillance. Les nems étaient délicieux et l'ambiance était très conviviale. Merci.

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Magalie L.

Quel bon moment passé entre copines. Grâce à Lan Anh qui nous a réservé un accueil parfait, rien à redire !

Nous avons commencé par discuter autour d'une très bonne boisson chaude faite maison, l'occasion pour Lan Anh de nous parler du Vietnam et de ses traditions, un appel au voyage.

L'atelier était vraiment génial et riche en échange et apprentissage !

Et je ne parle même pas de la dégustation

Merci Lan Anh pour ce voyage au Vietnam

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Coline Bronner

Un très bon moment passez entre amis où nous avons confectionné des nems

Un temps convivial et très sympathique avec Lan Anh. Notre hôte nous a accueillie chez elle et nous a transmis sa passion de la cuisine vietnamienne, tout en racontant ses souvenirs d'enfance

On recommande fortement

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Yakavoyager … en cuisinant !

Hier nous avions rdv avec le Vietnam et surtout avec Lan Anh qui nous a accueilli pour un atelier cuisine.

Dès le petit déjeuner nous avons replongé dans nos souvenirs du voyage.

Lan Anh nous a préparé une immersion dans ses souvenirs à elle. En France depuis 9 ans elle nous a raconté ses souvenirs d’enfance, son histoire et celle de sa famille. Le tout autour d’un cours de cuisine pour apprendre à fabriquer des Nems traditionnels vietnamiens, réservés à l’époque aux tables de fête.

Nous aurions surement pu apprendre en regardant des tutos sur internet mais nous aurions manquer la douceur, le sourire, la pédagogie, l’envie de partage de Lan Anh.

Pendant un peu plus de 3h nous avons émincé, coupé, ciselé, taillé, mélangé, mouillé, plié, roulé, cuisiné et surtout dégusté nos créations le tout agrémenté de souvenirs. Nous avons travaillé avec des ingrédients qu’elles importent pour certains directement du Vietnam pour nous transmettre à la perfection les goûts de son enfance. Elle nous a ramené à Hanoï et au nord du Vietnam avec son histoire et ses explications sur les galettes de riz utilisées pour la confection des nems. Nous avions visité une fabrique de pâtes de riz avec notre guide Titi à Dalat et bien grâce à notre hôte du jour nous avons découvert la fabrique de galette de Riz à Thô Ha au nord du Vietnam.

Si vous êtes de passage sur Strasbourg, n’hésitez pas à rendre visite à Atelier Nem pour un moment en famille ou entre amis pour chouette moment de partage. Elle proposera d’ici peu d’autres thématiques : Pho + Banh Bao … Merci Lan Anh pour ce bon moment avec toi .

Famille YAKA