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Le TẾT de mon enfance
Lorsque deux vases de fleurs sont posés, qu'un plateau joliment arrangé de cinq fruits décorés de petits piments rouges, une boîte de...

Atelier Nem
20 janv.10 min de lecture
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Le Chant Quan Ho Bac Ninh : Une Tradition Musico-Culturelle du Vietnam
Je suis toujours fière d'être origine de Bac Ninh connue par le chant folklorique Quan Họ , l'un des trésors culturels les plus précieux...

Atelier Nem
31 déc. 20243 min de lecture
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Village Artisanal de Dong Ho et la Fabrication des Peintures Traditionnelles
Je suis née et j'ai grandi dans le nord du Viêt Nam, dans la région de Bac Ninh. Depuis mon enfance, je me suis imprégnée des chansons...

Atelier Nem
31 déc. 20245 min de lecture
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Thé au lotus vietnamien
Avant de venir en France, il y a 12 ans, mon mari et moi, nous tenions une maison de thé traditionnelle vietnamienne appelée Ochao Tea...

Atelier Nem
31 déc. 20245 min de lecture
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Pourquoi dire que les nems représentent parfaitement l'art culinaire vietnamien ?
Les nems (ou cha gio) sont un emblème de la cuisine vietnamienne. Ils incarnent à la fois les qualités essentielles de l’art culinaire...

Atelier Nem
31 déc. 20244 min de lecture
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